Egwyddorion sylfaenol
I wneud y broses goginio yn y gegin mor gyffyrddus â phosibl, dilynwch y canllawiau sylfaenol hyn:
- Mae lled y drysau mynediad o leiaf 80 cm (gwell na 90). Ni ddylai fod unrhyw rwystrau ar y ffordd i'w hagor.
- Nid yw'r pellter rhwng dwy fertig y triongl gweithio (sinc, oergell, stôf) yn llai na 110-120 cm ac nid yw'n fwy na 2.7 m. Taith gyfleus yn y gegin - 90 cm, 110 cm - os bydd sawl person yn gwrthdaro o bryd i'w gilydd.
- Er hwylustod symud ac agor drysau, mae'r lled rhwng dwy res o ddodrefn gyda chynllun cyfochrog neu siâp U wedi'i osod o leiaf 120 a dim mwy na 180.
- Gadewch 80 cm rhwng y wal a'r bwrdd bwyta yn y gegin i gael ffit cyfforddus, 110 cm ar gyfer taith ffit a hawdd y tu ôl i'r cefn.
- Lled y lle bwyta i un person yw 60, hynny yw, ar gyfer teulu o 4 mae angen bwrdd hirsgwar 120 * 60 arnoch chi.
- Yr arwyneb lleiaf ar ddwy ochr y sinc yw 45-60 centimetr, platiau - 30-45.
- Lle digonol ar gyfer torri cynhyrchion - 1 m. Pellter diogel o'r stôf i'r cwfl - 75-85 (nwy), 65-75 (trydan).
- Mae uchder safonol gwaith y gegin o 85 cm yn addas ar gyfer pobl ag uchder 150-170. Cydweddwch yr uchder â'ch taldra: isel (75-85) neu uchel (85-100), cywirwch yr arwyneb gwaith ychydig yn is na'r waist.
- Uchder y cabinet uchaf uwchben y cabinet llawr yw 45-60 centimetr, hefyd yn dibynnu ar yr uchder. Dylech fod yn gyffyrddus yn cyrraedd y silff waelod heb stôl.
Awgrym: I bennu'r uchder countertop cywir, plygu'ch penelinoedd yn gyfochrog â'r llawr. Mesurwch y pellter o'r palmwydd i'r llawr a thynnwch 15 ar gyfer y canlyniad a ddymunir ar gyfer y gegin.
Rheolau lleoli dodrefn
Wrth gynllunio'ch cegin, peidiwch ag ailddyfeisio'r olwyn, cyfeiriwch at reol effeithiol a gweithiol y triongl gweithio. Mae 5 prif opsiwn ar gyfer gosod dodrefn cegin, y mae'r triongl ym mhob un ohonynt mewn ffordd wahanol.
Llinol. Nid cegin syth yw'r enghraifft orau o ergonomeg. Ni fydd trefniant mewn un llinell yn caniatáu dosbarthu ardaloedd gwaith yn gyfleus, felly mae'n well ychwanegu gydag ynys neu gownter bar a dod ag un o'r copaon i'r ochr. Ond os yw ardal yr ystafell yn caniatáu cynllun un rhes yn unig (er enghraifft, mewn Khrushchev bach), rhowch y sinc yn y canol, gan adael pellter digonol ohono i'r stôf a'r oergell.
Rhes ddwbl. Fe'i defnyddir yn aml mewn ceginau cul ac fe'i hystyrir yn eithaf cyfleus. Enghraifft ergonomig o leoliad yw stôf a sinc gyferbyn â'r oergell. Yn y sefyllfa hon, nid oes rhaid i chi gylchdroi o amgylch yr echel yn gyson.
Yn y llun mae cegin gyda modiwlau uwch wedi'u gostwng
Cornel. Ergonedd y gegin yw'r hawsaf i'w gweithredu arni. Mae'r man golchi yn cael ei wthio i'r gornel neu'n agos ato, bydd y copaon sy'n weddill wedi'u lleoli ar y ddwy ochr. I gael mwy o gysur, archebwch fodiwl cornel beveled.
Siâp U. Yr opsiwn mwyaf eang, swyddogaethol. Mae sinc wedi'i osod yn y canol, mae oergell a hob ar yr ochrau. Y prif beth yw nad yw perimedr y triongl gweithio yn fwy na 9 m.
Ynys. Gellir gwella unrhyw un o'r cynlluniau dodrefn blaenorol gydag ynys. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer lleihau'r pellter rhwng fertigau mewn gofod mawr neu ar gyfer pwmpio clustffon syth. Mae'n hawsaf gosod yr hob yn y modiwl ychwanegol, nid oes angen cyfathrebu arno.
Rydym yn dosbarthu systemau storio yn ddoeth
Mae ergonomeg nid yn unig yn ddyluniad chwaethus a chynllun cegin cywir, ond hefyd storfa wedi'i threfnu'n rhesymegol. Yn ôl y system parthau llorweddol, mae 4 parth yn nodedig:
- Isel iawn (hyd at 40 cm uwchben y llawr). Yn weladwy iawn, mae angen plygu neu sgwatio i gyrraedd yr eitem a ddymunir. Maen nhw'n storio eitemau na ddefnyddir yn aml - seigiau, cyflenwadau bwyd.
- Isel (40-75). I gyrraedd rhywbeth, mae'n rhaid i chi blygu drosodd. Yn addas ar gyfer storio seigiau mawr, offer bach.
- Cyfartaledd (75-190). Ardal wylio fwyaf cyfforddus ar lefel llygad a llaw. Mae'n rhesymegol trefnu yma beth rydych chi'n ei ddefnyddio amlaf: offer, seigiau, bwyd, cyllyll a ffyrc.
- Uchel (190+ cm). Dylai fod yn hawdd cael yr eitem allan neu ei rhoi yn ei lle, oherwydd mae'n rhaid i chi ddefnyddio cadair neu stepladder. Storiwch eitemau ysgafn na ellir eu torri.
Yn y llun mae man storio mewn cilfach yn y gegin
Dylai'r cyfleusterau storio hefyd gael eu rhannu'n barthau yn unol ag ymarferoldeb y gegin:
- Mae prydau ac offer ar gyfer coginio, sesnin, grawnfwydydd yn cael eu gadael ger y stôf.
- Mae gan y sinc gabinet sychu, blwch ar gyfer cyllyll a ffyrc, glanedyddion, sbyngau.
- Yn yr ardal weithio bydd angen cyllyll, byrddau, bowlenni arnoch chi.
Awgrym: Os yn bosibl, dadlwythwch y countertop gymaint â phosibl trwy dynnu popeth sydd ei angen arnoch chi yn y cypyrddau neu ei godi ar ffedog. Ar gyfer hyn, y tu mewn modern, defnyddir system o reiliau to neu silffoedd ychwanegol.
Arloesi goleuadau a lleoliad allfeydd
Mae unrhyw luminaire mewn fflat yn gyffredinol, acen neu addurniadol, yn dibynnu ar ei leoliad a'i ddisgleirdeb. Yn ôl rheolau ergonomeg cegin, dim ond un o'r opsiynau arfaethedig na fydd yn ddigon i chi.
- Daw'r golau cyffredinol yn y gegin o ganhwyllyr nenfwd, sydd wedi cael ei ddisodli yn ddiweddar gydag ychydig o sbotoleuadau bach neu smotiau cyfeiriadol. Nid oes angen hongian y lamp yn llym yn y canol neu osod smotiau o amgylch y perimedr cyfan - mae'n ddigon i dynnu sylw at bob parth ar wahân. Mae golau tlws crog yn well ar gyfer ystafell fwyta a golau cyfeiriadol ar gyfer ystafell waith.
- Defnyddir goleuadau acen uwchben yr arwyneb gwaith ac mae'n ychwanegol ar gyfer coginio cyfforddus. Gellir lleoli goleuadau o'r fath o dan waelod cypyrddau wal, yn y bwlch rhyngddynt a'r ffedog, ar y wal ar ffurf sconces neu lampau y gellir eu haddasu, ar y nenfwd (os oes gennych gegin heb ddroriau uchaf).
- Defnyddiwch oleuadau addurnol yn y gegin fel y dymunwch, er enghraifft, i bwysleisio wal weadog neu greu awyrgylch siambr.
Yn y llun mae cegin siâp L gydag oergell wrth y fynedfa
Mae nifer a lleoliad yr allfeydd yn effeithio'n uniongyrchol ar ergonomeg y gegin. Mae pawb wedi gwybod ers tro mai gorau po fwyaf ohonyn nhw. Yn yr achos hwn, ni allwch osod y socedi yn unrhyw le, rhaid eu lleoli lle byddwch chi'n defnyddio'r offer.
Hyd yn oed yn y cam cynllunio cegin, pennwch eu union leoliad a'u maint (trwy ychwanegu cwpl o gyflenwadau). Mae'n well cuddio'r agoriadau ar gyfer plwg yr oergell, y stôf, y peiriant golchi llestri ac offer cartref mawr eraill y tu ôl i'r droriau - fel hyn byddant yn parhau i fod yn anweledig, a bydd gennych fynediad ar unrhyw adeg.
Ar gyfer un bach, i'r gwrthwyneb, bydd angen i chi ei roi mewn man amlwg yn ardal waith y gegin. Gellir disodli'r fersiwn glasurol yn y ffedog gyda modelau sydd wedi'u hymgorffori yn y wyneb gwaith neu ynghlwm wrth waelod silff / cabinet.
Yn y llun, goleuadau ychwanegol o countertop y gegin
Peidiwch ag anghofio am ddiogelwch
Ni all cegin gyfleus a priori fod yn drawmatig, amddiffynwch eich hun:
- Hongian y modiwlau uchaf ar gyfer uchder yr aelwyd. Po uchaf yw'r hostess, yr uchaf y dylent fod.
- Prynwch y cypyrddau uchaf 15-20 cm yn gulach na'r rhai isaf, gwnewch allwthiadau ychwanegol ar yr haen isaf er hwylustod coginio yn y gegin.
- Archebu drysau sy'n agor i fyny ar gyfer ergonomeg y rhes uchaf er mwyn osgoi effeithiau ar y ffasâd agored.
- Tynnwch yr hob o'r llwybr cerdded a'r drws, gan leihau'r posibilrwydd o gyffwrdd â seigiau poeth.
- Symudwch y stôf nwy 40 centimetr i ffwrdd o'r sinc a 45 centimetr o'r ffenestr.
- Gofalwch am agor pob drws am ddim, gan adael metr o le am ddim o'u blaenau.
- Defnyddiwch ysgol gegin gadarn yn lle cadeiriau simsan i gyrraedd y brig.
Mae'r llun yn dangos sgrin amddiffynnol i blant ar stôf y gegin
Beth sydd angen i chi ei wybod am y dechneg?
Mae ergonomeg cegin yn anwahanadwy oddi wrth leoliad cywir yr offer. Gadewch i ni edrych ar bob manylyn:
Plât. Yn rhyfeddol, bydd hob ar gyfer 2-3 llosgwr yn ddigon i 50% o deuluoedd - trwy leihau maint yr wyneb byddwch yn arbed lle ar gyfer y parth coginio. Yn ddiweddar, mae'r popty wedi'i wahanu'n aml o'r stôf, wedi'i roi mewn cas pensil ar lefel y llygad. Mae'n gyfleus o safbwynt ergonomeg: bydd yn fwy cyfleus dilyn y paratoad a chymryd y daflen pobi. Peidiwch ag anghofio darparu lle ger yr achos pensil lle byddwch chi'n rhoi seigiau poeth.
Oergell. Prif reol ergonomeg yw agor y drws i'r wal. Hynny yw, wrth ei agor, dylech gael dull gweithredu am ddim o ochr pen y bwrdd. Er mwyn gwneud iddo gymryd cyn lleied o le, rhowch ef wrth y ffenestr, yn y gornel bellaf, ger y fynedfa i'r gegin, neu mewn cilfach.
Meicrodon. Rhowch ef ger yr oergell, oherwydd yn amlach rydyn ni'n defnyddio microdon i ddadmer ac ailgynhesu bwyd. Uchder cyfforddus ar gyfer ergonomeg - 10-15 cm o dan yr ysgwyddau.
Peiriant golchi llestri. Dylid ei leoli ger y cyflenwad dŵr (fel nad oes raid i chi dynnu cyfathrebiadau), can sbwriel (mae'n gyfleus taflu bwyd dros ben) a chabinet dysgl (nid oes rhaid i chi redeg o amgylch y gegin gyfan wrth ddadlwytho).
Golchwr. Hefyd, peidiwch â'i dynnu o bibellau dŵr a charthffosydd. Ond cymerwch ofal i eithrio trosglwyddo dirgryniadau i offer arall - hynny yw, peidiwch â'i roi yn agos at y peiriant golchi llestri, oergell, popty.
Oriel luniau
Gyda chymorth trefniant cymwys o'r ardal weithio a'r bwrdd bwyta o ran ergonomeg, yn ogystal â threfniadaeth feddylgar o storio, gallwch chi goginio'n gyflym ac er pleser.
